Để có ly cà phê ngon hãy thưởng thức đúng cách

Bạn thường uống cà phê để? thưởng thức cùng bạn bè, gia đình? trầm ngâm suy nghĩ một mình? giảm buồn ngủ? Với cà phê, chuyện gì cũng có thể, không đơn giản là bạn vui hay buồn, cứ uống cà phê là phải ngon thì tâm trạng mới được cải thiện hơn.

1. Cà phê là thức uống không phải thuốc uống chống buồn ngủ.

Cà phê đậm chất văn hoá người việt
Cà phê đậm chất văn hoá người việt

Nhiều người quan niệm uống cà phê đơn giản chỉ để giảm buồn ngủ khi làm việc, học tập, vậy cảm nhận mùi vị cà phê ở đâu? Hãy bỏ ra chút thời gian để bên gia đình, bên cạnh những người thân yêu cùng nhau thưởng thức ly cà phê ngon đúng điệu, tin chắc rằng các bạn sẽ thích cà phê hơn đấy

 

 

 

2.Hãy giữ cho cà phê của bạn luôn tươi mới

ly cà phê ngon
ly cà phê ngon

Việc bảo quản cà phê vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị của ly cà phê mà bạn đang uống. Nên để cà phê ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp hay cho cà phê vào tủ lạnh để bảo quản.

3.Rang cà phê đúng cách

phân biệt cà phê nguyên chất
phân biệt cà phê nguyên chất

Rang cà phê là cả một nghệ thuật, rang chưa đạt hay cháy quá khi pha cà phê sẽ có mùi ko thơm và vị kém ngon thậm chí là mùi cháy khét, nên trong khi rang nên đảm bảo nhiệt độ phù hợp và trời gian đủ để hạt cà phê vừa đạt đến độ mong muốn.

4.Hãy vệ sinh máy pha cà phê sau mỗi lần uống

Điểm của chúng tôi
Nhấn vào đây để đánh giá bài này!
[Tổng: 0 Trung bình: 0]

Làm thế nào để phân biệt cà phê nguyên chất với cà phê chứa tạp chất?

phân biệt cà phê nguyên chất

1.PHÂN BIỆT CÀ PHÊ TRƯỚC LÚC PHA CHẾ

– Hạt cà phê khi rang lên đến 1 nhiệt độ nhất định sẽ tăng thể tích và giảm trọng lượng đáng kể. Cho nên cùng một trọng lượng bột cafe nguyên chất luôn luôn chiếm chỗ (thể tích) nhiều hơn các loại bột các loại ngũ cốc khác. Từ đặc điểm này bạn phân biệt được bằng thị giác 1kg cà phê nguyên chất bột trong bịch sẽ to hơn 1kg cà phê bột trộn ngũ cốc.
– Bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ tơi xốp, dùng 2 ngón tay xoa vào nhau bạn sẽ thấy điều đó. Bột của cà phê trộn ngũ cốc thường dính lại, không tơi vì đặc điểm của ngũ cốc là hơi keo, nặng, dùng 2 ngón tay xoa vào nhau sẽ thấy bết lại.
– Bột cà phê nguyên chất ít thấm nước, bột các loại cà phê pha ngũ cốc khác thường hút nước và có độ ẩm cao hơn. Gói cà phê bị pha bột sắn hoặc bột ngô hay có tình trạng vón cục.
Bột cà phê nguyên chất có màu nâu cánh gián sậm còn bột cà phê pha có màu đen đậm

2. PHÂN BIỆT CÀ PHÊ TRONG LÚC PHA CHẾ VÀ UỐNG THỬ

Cà phê nguyên chất khi được lọc ra, dùng thìa khuấy nhẹ sẽ thấy cà phê lỏng, không có độ sánh. Còn cà phê bị pha trộn sẽ tạo thành nước cà phê sệt sệt.
 Cà phê nguyên chất pha ra có vị đắng thanh và không gắt. Ngược lại cà phê pha sẽ có vị đắng gắt do nguyên liệu rang cháy, ướp hương liệu hoặc tẩm nhựa cau.
– Cà phê nguyên chất có mùi thơm dịu, rất nhẹ còn cà phê nguyên liệu, hóa chất có mùi thơm sực lên mũi vì có trộn thêm hương liệu tạo mùi.
Cốc cà phê nguyên chất sẽ nổi bọt trên bề mặt, bọt li ti và dày đặc, mau chóng tan. Ngược lại có một số loại cà phê pha tạp có cả hóa chất tạo bọt cho đẹp thì bọt thường nổi to, nhiều và có ánh màu cầu vồng, bọt này rất lâu xẹp.

Điểm của chúng tôi
Nhấn vào đây để đánh giá bài này!
[Tổng: 0 Trung bình: 0]